Queijaria: Capril da Serra
Tipo de queijo: Queijo de cabra
Tempo de maturação: 14 dias
Peso médio: 300g
Descrição: Feito com leite de cabra, de massa preensada e casca lavada, textura macia, sabor intenso e amanteigado.
Premiações: Medalha de Ouro no III Mundial do queijo Brasil, Concurso de Queijos e Produtos Lácteos, realizado em SP, no dia 14 de abril de 2024. Medalha de Ouro no Expo Queijo Brasil 2024 ARAXÁ INTERNACIONAL CHEESE AWARDS, realizado em Araxá, no dia 29 de junho de 2024. Medalha de Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau, SC, no Parque Vila Germânica, no dia 11 de julho de 2024.
Queijo Chevrotin – Truta e Capril da Serra
Produtor:
Queijo Chevrotin – Truta e Capril da Serra
Produtor:
Queijaria: Capril da Serra Tipo de queijo: Queijo de cabra Tempo de maturação: 14 dias Peso médio: 300g Descrição: Feito com leite de cabra, de massa preensada e casca lavada, textura macia, sabor intenso e amanteigado. Premiações: Medalha de Ouro